Røykfri grill og grillsmak på strøm: Er den nye trenden verdt det?

Den nye grilltrenden handler om to ulike ting som ofte blandes sammen. En elektrisk grill med røykfunksjon, som Ninja Woodfire Pro XL, gir deg grillsmak på strøm, praktisk på balkongen og om vinteren. En stekeplate, som Weber Slate GP 71, er en helt annen ting: En flat, jevnt varm stekeflate for burgere og pannemat, ikke en røykmaskin. Vil du ha det enkelt og bruke den hele året, peker mye mot den elektriske. Vil du steke mye mat til mange på én flate, er stekeplaten svaret. Bekvemmelighet eller ekte kullgrillsmak, det er det egentlige valget.

Åpenhet om binding: Ole Magnus Kinapel, som testet Weber Slate GP 71 for oss, jobbet for Weber våren 2026. Det gjør ham inhabil som uavhengig testjournalist, og vi nevner det her fordi denne kjøpshjelpen bygger på testen hans. Han skriver det samme i selve testen.

Grillsmak eller bekvemmelighet: Hva jakter du på?

Dette er det første du må bestemme deg for. Klassisk grillsmak kommer fra røyk og høy varme. En tradisjonell kull- eller gassgrill gir mest av den smaken, men koster deg opptenning, røyk og rydding. De elektriske utfordrerne snur på det: Mindre styr, mindre røyk, raskere igang.

Ninja Woodfire Pro XL er en elektrisk grill som forsøker å gi deg begge deler. Den brenner små pellets for å lage ekte røyksmak, men går på strøm. Det er nettopp her den skiller seg fra en vanlig elektrisk grill: Du får et hint av kullgrill uten å fyre opp en kullgrill.

Råd: Er grillsmaken hellig for deg, hold deg til kull eller gass. Vil du ha 80 prosent av smaken med 20 prosent av styret, er en elektrisk grill med røykfunksjon et reelt alternativ.

Stekeplaten er ikke en grill

Stekeplaten er den store trenden importert fra USA, men la oss være ærlige om hva den er. Weber Slate GP 71 er en stekeplate i porselensemalje med tre stekesoner som blir jevnt varm fra kant til kant. Den lager ikke røyksmak. Den gir deg en stor, flat, glovarm flate.

Tenk smashburgere, bacon, egg, pannekaker og stekte grønnsaker, alt på én gang. På Slate-flaten kan du steke 30 burgere samtidig. Det er en matlagingsstasjon for mange munner, ikke en erstatning for grillkullet. Som tittelen på testen vår sier: Årets største grilltrend er egentlig ikke en grill.

Råd: Kjøp stekeplate fordi du vil lage mye pannemat til mange, ikke fordi du tror du får grillsmak. Det får du ikke.

Plass og hverdag: Balkong eller have?

Hvor maskinen skal stå avgjør mer enn folk tror. En stor stekeplate som Weber Slate er en møbelaktig sak, og den vil ha en fast plass i haven eller på en romslig terrasse. En kompakt elektrisk grill lar seg lettere klemme inn på en balkong, og strøm er ofte enklere enn gassflaske eller kullsekk der plassen er trang.

Tenk gjennom et helt vanlig grillmåltid. Hvor henter du strøm eller gass, hvor setter du maten fra deg, og hvor mye vil du rydde etterpå? En flat stekeplate er lett å skrape ren. En grillrist med fettfangst krever litt mer.

Råd: Liten balkong og få personer? Velg kompakt og elektrisk. Have og fulle bord? Da har du plass til en stekeplate.

Helårsbruk og vær

En av de sterkeste grunnene til å se på de nye maskinene er at de flytter grillsesongen. Strøm bryr seg ikke om at det er november. Ninja Woodfire Pro XL fungerer dessuten som en slags utendørs airfryer i tillegg til grill, så den dekker flere måltider enn bare den klassiske grillkvelden.

Det betyr at en elektrisk grill ofte tjener seg inn på antall bruksdager. Den kullgrillen som står i boden ti måneder i året, taper mot maskinen du faktisk slår på en gråværsonsdag i mars.

Råd: Vil du grille hele året og slippe opptenning i kulda, vekter det tungt mot elektrisk.

Pris og hvor mye maskin du trenger

Her er det lett å betale for funksjoner du aldri bruker. En stor stekeplate og en funksjonsrik elektrisk grill ligger begge i det øvre sjiktet, og prisen følger størrelse og antall soner. Spør deg selv hvor mange dere er til vanlig. Lager du mat til to, trenger du ikke en flate som tar 30 burgere.

Det billigste og enkleste alternativet er fortsatt en grei kull- eller gassgrill. De nye maskinene koster mer fordi de løser et bekvemmelighetsproblem, ikke fordi maten nødvendigvis blir bedre.

Råd: Kjøp etter hvor mange du faktisk lager mat til, ikke etter hvor stor flate som ser tøffest ut i butikken.

For hvem passer hva?

Den elektriske grillen med røykfunksjon er for deg på balkong eller med liten have, som vil grille hele året, slippe styr og likevel ha et snev av grillsmak. Stekeplaten er for deg med plass, som ofte lager mat til mange og elsker smashburgere, bacon og pannemat på én stor flate. Og den gamle kull- eller gassgrillen? Fortsatt kongen hvis ekte grillsmak er det eneste som teller for deg.

Så, hva bør du velge?

Vil du ha grillsmak på strøm, helårsbruk og lite styr, les testen av Ninja Woodfire Pro XL før du bestemmer deg. Er du ute etter den store, jevnt varme stekeflaten til burgere og pannemat for et fullt bord, ta turen innom testen av Weber Slate GP 71. Bestem deg først for om du jakter smak eller bekvemmelighet, så peker testene deg videre til riktig maskin for 2026/2027.

Slik tester vi

Vi kjøper eller låner produktene og bruker dem slik du ville gjort hjemme: På balkongen, i haven, til hverdagsmat og helgegjester. Testene våre kan inneholde annonselenker, og handler du gjennom dem, får vi en liten provisjon uten at du betaler mer. Det styrer aldri dommen. Vi skriver det vi mener, enten produktet imponerer eller skuffer.